ยินดีต้อนรับ ( เข้าสู่ระบบ | สมัครสมาชิก )

 
Reply to this topicStart new topic
> ข้าวมุธปายาส ( ข้าวทิพย์ ) ............. อาหารโบราณกาลจากเนปาล
poom one o one
โพสต์ Mar 14 2012, 08:28 PM
โพสต์ #1



Advanced Member
***

กลุ่ม : เบ๊เวป
โพสต์ : 6,520
เป็นสมาชิกเมื่อ : 27-May 10
จาก : อ.เมือง จ.ร้อยเอ็ด
หมายเลขสมาชิก : 5





มารื้อพื้นวิชาพุทธศาสนากันก่อนครับ


นางสุชาดา ริมฝั่งแม่น้ำเนรัญชรา ที่ถวายข้าวมุธปายาส แด่พระพุทธเจ้า ทรงเสวยเป็นมื้อสุดท้าย ก่อนจะบรรลุธรรมตรัสรู้

หลังจากทรงเสวยหมดแล้วทรงนำถาดไปทรงอธิษฐานในแม่น้ำเนรัญชรา จากนั้นพระองค์ก็เสด็จมาทรงบำเพ็ญเพียงอยู่

ณ โพธิ์พฤกษ์นั้นก่อนที่จะรับหญ้าคาเจ็ดกำจากโสตถิยพราหมณ์ นำไปปูไว้ที่ใต้ต้นโพธิเป็นบัลลังก์

แล้วเสด็จขึ้นไปประทับนั่งและได้กล่าวกับพระองค์เองว่าจะไม่ลุกขึ้นจนกว่าจะตรัสรู้ส
ำเร็จ.

จนสำเร็จพระอนุตรสัมมาสัมโพธิ์ญาณ



ข้าวมุธปายาส ...... ของทางนี้จะต่างจากกวนข้าวทิพย์มาก คือไม่เหมือนเลยก็ว่าได้ ส่วนจานที่ทานนี้ นมที่นำมาหุ่งน่าจะไม่ใช่นมวัว น่าจะเป็นนมแพะมากกว่า


ข้อมูลจากคุณ สร้อยฟ้ามาลา จากเวป palungjit.com
อันที่จริงข้าวมธุปายาสเป็นของหวานชนิดหนึ่งของอินเดียที่มาปรากฏในพุทธประวัติ คนอินเดียจะเรียกว่า ปายาสเฉยๆโดยทั่วไปแล้วคนอินเดียจะปรุงอาหารชนิดนี้เวลามีงานมงคล

เครื่องปรุง

ข้าวควรจะเป็น ข้าวบาสมาติ แต่จะเป็นข้าวหอมมะลิไทยก็ได้
นมโคสด
น้ำผึ้ง หรือน้ำตาลทราย
กานพลู
กระวานอินเดีย
ถั่วอัลมอนด์ หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์
ลูกเกด

วิธีทำ

บดกระวาน กับ กานพลูให้ละเอียด
ฝานอัลมอนด์ให้เป็นแผ่นบาง

ล้างข้าวให้สะอาดแล้วหุงข้าวด้วยนมที่เตรียมไว้หมั่นกวนไว้เพื่อไม่ให้ติดกระทะ
พอข้าวเริ่มจะสุกก็เติมน้ำผึ้ง หรือน้ำตาลกระวาน กับกานพลูที่บดไว้ และ ลูกเกด
กวนต่อไปจนข้าวสุก
รูปที่แนบมาด้วย
ภาพที่แนบมา
 


--------------------



ชมรมถ่ายภาพร้อยเอ็ด = 101Photoclub = Roietphotoclub = Roiedphotoclub

FaceBook....Poom one o one

FaceBook...ชมรมถ่ายภาพร้อยเอ็ด
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Light
โพสต์ Mar 14 2012, 09:08 PM
โพสต์ #2



Advanced Member
***

กลุ่ม : :STAFF Member
โพสต์ : 4,554
เป็นสมาชิกเมื่อ : 8-December 10
จาก : Roiet
หมายเลขสมาชิก : 508





ดีครับ ได้ทบทวนความรู้ที่เคยศึกษามานานแล้ว ว่าแต่ คุณภูมิได้รับประทานรึเปล่าครับ อร่อยไม๊ ผมได้สูตรแล้ว จะลองทำดูมั่ง


--------------------
โพสท์ภาพวันละนิด จิตแจ่มใส satp101@hotmail.com
Go to the top of the page
 
+Quote Post
poom one o one
โพสต์ Mar 14 2012, 09:19 PM
โพสต์ #3



Advanced Member
***

กลุ่ม : เบ๊เวป
โพสต์ : 6,520
เป็นสมาชิกเมื่อ : 27-May 10
จาก : อ.เมือง จ.ร้อยเอ็ด
หมายเลขสมาชิก : 5





QUOTE(Light @ Mar 14 2012, 09:38 PM) *
ดีครับ ได้ทบทวนความรู้ที่เคยศึกษามานานแล้ว ว่าแต่ คุณภูมิได้รับประทานรึเปล่าครับ อร่อยไม๊ ผมได้สูตรแล้ว จะลองทำดูมั่ง



อร่อยกว่าถั่วเขียวต้มมากเลยครับ

พี่ทำเมื่อไหร่เดี๋ยวจะไปชิม อิอิอิ


--------------------



ชมรมถ่ายภาพร้อยเอ็ด = 101Photoclub = Roietphotoclub = Roiedphotoclub

FaceBook....Poom one o one

FaceBook...ชมรมถ่ายภาพร้อยเอ็ด
Go to the top of the page
 
+Quote Post
poom one o one
โพสต์ Mar 14 2012, 09:22 PM
โพสต์ #4



Advanced Member
***

กลุ่ม : เบ๊เวป
โพสต์ : 6,520
เป็นสมาชิกเมื่อ : 27-May 10
จาก : อ.เมือง จ.ร้อยเอ็ด
หมายเลขสมาชิก : 5





เห็นที่แรกนึกว่าโจ๊ก แถมมีกุญเชียง เกี๋ยมฉ่าย หมูหยองวางข้างๆ

ถ้าไม่ได้อ่านป้ายละก็มีสิทธ์ได้กิน ข้าวมุธปายาสกับเกี๋ยมฉ่าย แน่ๆเลย อิอิอิ


--------------------



ชมรมถ่ายภาพร้อยเอ็ด = 101Photoclub = Roietphotoclub = Roiedphotoclub

FaceBook....Poom one o one

FaceBook...ชมรมถ่ายภาพร้อยเอ็ด
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Bee
โพสต์ Mar 14 2012, 11:43 PM
โพสต์ #5



Advanced Member
***

กลุ่ม : :STAFF Member
โพสต์ : 5,381
เป็นสมาชิกเมื่อ : 26-December 10
จาก : 80/63 ถ.เทวาิภิบาล อ.เมือง จ.ร้อยเอ็ด
หมายเลขสมาชิก : 561





เข้ามาทบทวนความจำ และชมภาพแปลก ๆ ครับ


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
smile123
โพสต์ Mar 15 2012, 08:30 AM
โพสต์ #6



Advanced Member
***

กลุ่ม : :STAFF Member
โพสต์ : 3,028
เป็นสมาชิกเมื่อ : 12-January 11
หมายเลขสมาชิก : 666





เละเป็นโจ๊กเลยครับ


--------------------
กล้องเทพ เลนส์เทพ อัดจัมโบ้ออกมาเหลือแค่ 4 บาท ^_^




Go to the top of the page
 
+Quote Post
Opel_101
โพสต์ Mar 15 2012, 09:24 AM
โพสต์ #7



Advanced Member
***

กลุ่ม : เบ๊เวป
โพสต์ : 8,070
เป็นสมาชิกเมื่อ : 4-June 10
หมายเลขสมาชิก : 81





มารับความรู้ครับผม


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
poom one o one
โพสต์ Mar 15 2012, 01:03 PM
โพสต์ #8



Advanced Member
***

กลุ่ม : เบ๊เวป
โพสต์ : 6,520
เป็นสมาชิกเมื่อ : 27-May 10
จาก : อ.เมือง จ.ร้อยเอ็ด
หมายเลขสมาชิก : 5





พี่เถียร จะทำเมื่อไหร่แจ้งด้วยจะไปถ่าย หนังลงยูทูป ครัว กร๊าก ๆ

แข่งกับ ครัว กาก ๆ


--------------------



ชมรมถ่ายภาพร้อยเอ็ด = 101Photoclub = Roietphotoclub = Roiedphotoclub

FaceBook....Poom one o one

FaceBook...ชมรมถ่ายภาพร้อยเอ็ด
Go to the top of the page
 
+Quote Post
worawut8888
โพสต์ Mar 15 2012, 01:51 PM
โพสต์ #9



Advanced Member
***

กลุ่ม : เบ๊เวป
โพสต์ : 2,716
เป็นสมาชิกเมื่อ : 31-May 10
จาก : 46/11-12 ถนนเพลินจิต ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ร้อยเอ็$
หมายเลขสมาชิก : 72





น่าทาน มองด้วยตา รสชาติ ? แต่ส่วนผสมมันเยอะแปลกตามากครับ

ขอบคุณครับ ได้ความรู้ทบทวนสมัยเรียน ส่งคืน อ.กันหมดแล้วครับ


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
poom one o one
โพสต์ Mar 15 2012, 04:55 PM
โพสต์ #10



Advanced Member
***

กลุ่ม : เบ๊เวป
โพสต์ : 6,520
เป็นสมาชิกเมื่อ : 27-May 10
จาก : อ.เมือง จ.ร้อยเอ็ด
หมายเลขสมาชิก : 5





กานพลู. ที่บ้านผมมี






กระวาน ที่บ้านก็มี







ทำเมื่อไหร่ครับเดี๋ยวเอาไปให้


--------------------



ชมรมถ่ายภาพร้อยเอ็ด = 101Photoclub = Roietphotoclub = Roiedphotoclub

FaceBook....Poom one o one

FaceBook...ชมรมถ่ายภาพร้อยเอ็ด
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
มี 1 คน กำลังอ่านหัวข้อนี้ (บุลคลทั่วไป 1 คน และ 0 สมาชิกที่ไม่เปิดเผยตัว)
สมาชิก 0 คน คือ :

 

ไม่มีภาพประกอบ IPB Thai v1.236.Fx1: 22nd November 2014 - 06:51 AM
Skin designed by: H-Designerย™, Copyright 2007ยฉ, All rights reserved.